Tvarohové guľky s jahodami

Porcia: 300g, 330kcal, 1,00€,

bielkoviny 21g, sacharidy 35g, tuky 0,4g, vláknina 4,3g

Suroviny:

  250g  tvaroh hrudkový

  200g krupica celozrnná pšeničná

    1ks  vajce

    60g  whey proteín vanilka 100%

  700g  jahody

  200g jogurt biely 3,5%

Poďme na to:

Dáme si variť vodu.

Z tvarohu, krupice, 50g proteínu a vajíčka si urobíme hustejšie cesto, nie tvrdé. Cesto bude stále lepiť kvôli celozrnnej krupici. Mokrými rukami tvarujeme cca 20ks guliek, ktoré plníme jahodami. Guľky vkladáme do vriacej, jemne osolenej vody. Pozor varíme cca 5 až 10min od vyplávania na povrch.

Omáčka:

Zvyšné jahody roztlačíme alebo rozmixujeme.

V jogurte rozmiešame s 10g proteínu.
    

Porcia: cca päť guliek a štyri lyžice omáčky

Dôležité:

Čerstvé jahody zdravé maškrtenie, dôležitý antioxidant  

Obsahujú veľa dôležitých zložiek, hoci sa skladajú z 90 percent vody. 100 gramov jahôd obsahuje viac vitamínu C (59 mg) Na pokrytie dennej dávky stačí 170 gramov jahôd. Obsahujú len zanedbateľné množstvo tuku a nízky obsah sacharidov. Obsahujú veľa nestráviteľnej vlákniny, preto nemajú žiadnu energetickú hodnotu a podporujú zdravú činnosť čriev.

100 gramov jahôd obsahuje:
 32 kalórií, 0,4 g tuku, 5,5 g sacharidov (z toho 2,3 g ovocného cukru), 2 g vlákniny, 0,8 g bielkovín, 58,8 mg vitamínu C, 0,39 mg kyseliny listovej, 0,39 mangánu, 0,41 mg železa a 153 mg draslíka.

Anka - Tréner pre teba